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     ★☆ ───────────────────── ☆★
         ☆元気発信!! 山口きらめーる☆
           2011年1月28日[Vol.203]号
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─┌――┐ 発行:山口県広報広聴課
─|\/│ http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/index/
─└――┘
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─ 目次 ────────────────────────────────

(1)GO!GO!ちょるる おいでませ!山口国体・山口大会
  「2011」人文字づくり参加者募集
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(2)行ってみよう!見てみよう!
  今号のイチオシ
  ○恋人の聖地 海峡ゆめタワー「タワーバレンタイン2011」

  ○防府市|節分祭・牛替神事
  ○萩市|萩城下の古き雛たち
  ○柳井市|阿月神明祭
  ○長門市|LOVE花火 in バレンタイン
  ○平生町|般若寺の火祭り(柴燈護摩)
  ○山口市|年間シリーズ企画<雪舟と雲谷派V> 寛永の巨匠 雲谷等益[県立
   施設情報]
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(3)おもしろ山口学
  幕末に築かれた「山口御屋形(山口城)」
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(4)気になる山口 ここが知りたい!!
  空飛ぶ救命救急センター「ドクターヘリ」
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(5)山口県からのお知らせ
  ○「2011ふるさと山口企業合同就職フェア」を開催
  ○「おいでませ!山口国体・山口大会」の施設見学会の参加者を募集
  ○「港福キャンペーン」(山口宇部空港利用促進キャンペーン)を実施
  ○「やまぐち就農支援塾 担い手養成研修」の研修生を募集します!
  ○知事定例記者会見
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(6)いいもん山口
  「かまぼこ」読者プレゼント
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(7)編集後記

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(1) GO!GO!ちょるる おいでませ!山口国体・山口大会
‥───────────────────────────────────

■「2011」人文字づくり参加者募集

[ちょるる]今回は、3月19日にオープンする、おいでませ!山口国体・山口大
      会のメーン会場「維新百年記念公園陸上競技場」の完成記念イベン
      トを紹介するよ。みんなでオープンをお祝いしよう!

▼動画を見る
http://www.kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/html/vol203/gogo_choruru.php

●関連リンク
 おいでませ!山口国体・山口大会
 http://www.choruru.pref.yamaguchi.lg.jp/
 「2011」人文字づくり の参加者募集について
 http://www.choruru.pref.yamaguchi.lg.jp/kokutai/news/detail.php?id=668
 維新百年記念公園陸上競技場
 http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a18400/kouen/sintyoku.html

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(2) 行ってみよう!見てみよう!
‥───────────────────────────────────

☆今号のイチオシ
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■恋人の聖地 海峡ゆめタワー「タワーバレンタイン2011」

 関門海峡を一望できる眺めの良さや、海峡をはさんで広がるダイナミックな夜
景が評判の、下関市にある「海峡ゆめタワー」。NPO法人地域活性化支援セン
ターによる「恋人の聖地」に認定されており、2月4日(金曜日)から3月14日(月曜
日)まで「タワーバレンタイン2011」が行われます。
 海峡ゆめタワーは地上153メートル。頂上部には、球形総ガラス張りの展望室
(28階から30階まで)が設けられています。その28階には、縁結び神社があり、
「恋みくじ」が人気を集めています。期間中は、神社の横に、カップルで願い事
を書いてハート形の南京錠を掛ける「ラブネット」が設置され、鍵を掛けたカッ
プルは、固く結ばれるという新しい伝説が口コミで広まり、実際にプロポーズし
てゴールインされたカップルも誕生しています。そのほか、タワー屋外の交流広
場には、4つのハートの形を組み合わせた、四つ葉のクローバーのイルミネー
ションが設置されるなど、さまざまな記念撮影も楽しめます。
 関門橋をはじめ、下関市唐戸地区や対岸の門司港レトロ地区の夜景も美しく、
海峡ゆめタワーは、日本夜景遺産事務局による「日本夜景遺産」にも選定されて
います。あなたもロマンチックなひとときを楽しんでみませんか。

・タワーバレンタイン2011

【期間】2月4日(金曜日)から3月14日(月曜日)まで
【場所】海峡ゆめタワー
【料金】[タワー入場料金] 高校生以上600円、小・中学生300円
【問い合わせ】海峡メッセ下関 電話:083-231-5600(9時から17時まで)
http://www.yumetower.jp/event/201012_04.php

■防府市|節分祭・牛替神事

 3日の豆まきの後、御神幸祭(ごじんこうさい)に仕える生きた牛がくじで当た
 る、牛替神事が行われます。くじは市内商店街で入手でき、2日・3日に境内で
 番号券に交換。多彩な景品が用意されています。

【期日】2月2日(水曜日)、3日(木曜日)
【場所】防府天満宮
【問い合わせ】(社)防府市観光協会 電話:0835-25-2148
       防府天満宮 電話:0835-23-7700
http://www.kanko-hofu.gr.jp/topics/winter/tenmangu/setsubun.html

■萩市|萩城下の古き雛たち

 萩に残る古いお雛(ひな)さまを文化財施設や商店街などに展示。小萩人形や毛
 利家の雛道具も展示されます。高杉晋作(たかすぎ しんさく)の生家、高杉家
 ゆかりの雛人形も萩博物館で特別公開中です。

【期間】2月3日(木曜日)から4月3日(日曜日)まで
【場所】旧久保田家住宅など
【問い合わせ】萩市観光課 電話:0838-25-3139
http://www.city.hagi.lg.jp/portal/bunrui/detail.html?lif_id=23635
http://www.city.hagi.lg.jp/hagihaku/event/1012t_hinaningyo/index1012t_hinaningyo.htm

■柳井市|阿月神明祭(あつきしんめいまつり)

 360年以上の歴史を誇る、国の重要無形民俗文化財に指定された火祭りです。
 松と竹を芯にした「神明」と呼ばれるご神体を立て、踊りなどを奉納した後、
 火をつけて神明を倒す勇壮で美しい祭りです。

【日時】2月11日(金曜日・祝日) 8時から20時30分ごろまで
【場所】阿月 東・西神明宮前の浜
【問い合わせ】柳井市阿月公民館 電話:0820-27-0001
http://www.city-yanai.jp/kanko/event/atsukishinmei.html

■長門市|LOVE花火 in バレンタイン

 「恋人の聖地」に認定された湯本温泉で開催されます。事前に募集された恋人
 や家族へのメッセージが読み上げられ、ハート形の花火が打ち上げられるほ
 か、ライブや夜市も行われます。

【日時】2月12日(土曜日) 19時から21時30分まで
【場所】音信川(おとずれがわ)河川公園
【問い合わせ】湯本温泉旅館協同組合 電話:0837-25-3611
http://www.yumotoonsen.com/sub/2011valentine.htm

■平生町|般若寺(はんにゃじ)の火祭り(柴燈護摩(さいとうごま))

 厄よけ開運、無病息災、諸願成就を祈願する火祭りです。くすぶる火の上をは
 だしで歩く「火渡りの行」を行うと、一年間健康に過ごせると伝えられていま
 す。

【日時】2月15日(火曜日) 11時から
【場所】般若寺
【問い合わせ】平生町観光協会 電話:0820-56-5050
       般若寺 電話:0820-56-3636
http://hirao-kankou.net/tera.html

■山口市|年間シリーズ企画<雪舟と雲谷派V> 寛永の巨匠 雲谷等益[県立施設
 情報]

 雪舟(せっしゅう)の画風を受け継ぎ、萩藩の御用絵師となった「雲谷派(うん
 こくは)」の2代目、1600年代に活躍した雲谷等益(うんこく とうえき)の作品
 を紹介します。

【期間】2月1日(火曜日)から27日(日曜日)まで
【場所】県立美術館
【開館時間】9時から17時まで(入館は16時30分まで)
【休館日】毎週月曜日
【料金】一般300円、学生200円 ※18歳以下と70歳以上は無料
【問い合わせ】県立美術館 電話:083-925-7788
http://www.yma-web.jp/collection_5thstage2010.html

 ご紹介した以外にも、たくさんのイベントが県内で行われています。
 その他のイベント情報は、下記のリンクをご覧ください。

・県内各地のイベント情報
 http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a123003/powerup/pguide_top.html
・県主催の行事・イベント情報
 http://webnavi.pref.yamaguchi.lg.jp/event/
・県立施設情報(美術館、博物館など)
 http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/theme/guidance/institute.html
・(社)山口県観光連盟のホームページ「おいでませ山口へ」
 http://www.oidemase.or.jp/

☆やまぐち旬な話
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■列車に乗って会いに行こう「セツブンソウ」

 早春、かれんな白い花を咲かせるセツブンソウ。環境省のレッドデータブック
で、絶滅の危険が増大している種に指定されており、その貴重な自生地が2009
(平成21)年、県内で初めて、岩国市錦町(にしきまち)で確認されました。以来、
地域の人々によって、自生地を守る地道な取り組みが行われています。自生地は
私有地で、2月11日(金曜日)と12日(土曜日)に限り、錦川清流線利用者(錦町駅
13時30分着のみ)を対象に公開されます(保存会のガイドが錦町駅から案内しま
す)。

●問い合わせ
錦川観光協会 電話:0827-72-2354
http://www.shokokai.or.jp/50/353261S0001/

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(3) おもしろ山口学
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■幕末に築かれた「山口御屋形(山口城)」

幕末、城を萩から山口へ移した萩藩。どんな城だったのかを紹介します。

 現在山口県庁(山口市滝町)が建つ地は、幕末、藩主が住む山口御屋形(おやか
た)・山口城が築かれた地。城を萩から山口へ移した背景は、萩藩が1862(文久2)
年7月、藩の方針を攘夷と決めたことに始まります。10月には、城地を検討し始
め、12月、萩藩江戸屋敷(※1)の縮小を幕府に報告し、その用材を萩藩へ回漕し
ます。幕府によって、攘夷決行の期日が1863(文久3)年5月10日と決まると、
4月、藩主は日帰りの湯治と称し、萩から山口の御茶屋(山口市中河原)へ入り、
そのまま留まります。
 5月、萩藩は関門海峡で攘夷戦を決行し、藩主の山口移住と新しい御屋形の造
営を幕府へ申請します。表向きの理由は、攘夷戦の指揮・号令を領国の中央部か
ら行うためでしたが、萩城が日本海に面し、海からの攻撃に耐え難かったためと
も考えられます。そして7月、城地を決めると、御屋形建築のため、萩城の一部
を解体して山口へ運び始めます。
 しかし、尊王攘夷派の旗頭だった萩藩は「8月18日の政変」(※2)で京都から追
放され、さらに翌1864(元治元)年には「禁門の変」(※3)で敗れ、幕府から征討
令を出されます。そうした窮地の中で、10月、御屋形は竣工。藩内では、一転し
て保守派が政権を握り、藩主父子は萩城へ退去。11月には、幕府から征討中止の
条件として、山口城の破却などを命じられ、萩藩は竣工したばかりの御屋形を自
ら打ち壊します。
 その後、藩内で攘夷派が政権を奪回。藩主は再び山口へ移鎮し、御屋形は1866
(慶応2)年5月、2度目の竣工を迎えたのでした。

●封建時代の城ではない、戦いを見据えた西洋式城郭だった

 詳細に作成された当時の絵図(※4)を見ると、山口御屋形は、天守閣がそびえ
る前時代的な城ではなく、大砲を据えて敵に備えるため、八角形に近い敷地の西
洋式城郭として造られたことが分かります。北と西の2つの山(※5)を天然の要害
とし、堀や土塁をめぐらし、その中に築かれた一部二階建ての御屋形は、明治か
ら大正初期まで藩庁・県庁として使用されました。
 敷地内には、今も当時の堀や土塁、石垣の一部、旧山口藩庁門(※6)が残り、
攘夷、討幕へと揺れた萩藩の動乱の幕末期を教えてくれます。
 
<写真>
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/html/vol203/img/04_l.jpg
山口御屋形の正面玄関。明治から大正初期まで県庁の正面玄関だった。現存しな
い。(県文書館蔵)

※1 江戸城桜田門外にあった萩藩上屋敷。
※2 萩藩は御所の警備の役目を解かれ、尊王攘夷派の7人の公卿とともに京都を
  追放された。
※3 再起を図ろうとした萩藩士らと、鹿児島・会津藩(現在の鹿児島県・福島県
  西部)などの兵が京都御所で戦った。
※4 県文書館蔵、県立山口博物館蔵の絵図がある。設計図と見られるが、作成年
  は不明。
※5 西側の山は今はなく、県庁駐車場となっている。
※6 旧藩庁門は明治以降の築造説がある。

●参考文献
山田稔「史料紹介 山口御屋形図について」『山口県立山口博物館研究報告14』
1988
桑原邦彦「山口城の絵図・差図と縄張について」『山口県地方史研究95』2006、
同「文久の山口移鎮と山口城に関わる諸問題」『山口県地方史研究91』2004など

●おすすめリンク
山口県文書館HP
http://ymonjo.ysn21.jp/

●バックナンバー
・第194号から最新号まで
 http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_4.html
・第139号から第193号まで
 http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_3.html
・第97号から第138号まで
 http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_2.html
・第22号から第96号まで
 http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_1.html

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(4) 気になる山口 ここが知りたい!!
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 平成23年1月21日、山口大学医学部附属病院が救急医療専用ヘリコプター「ド
クターヘリ」の運航を開始しました!どんな内容なのか知りたくて、県地域医療
推進室の吉野顕嗣(よしの あきつぐ)さんにインタビューしました。

空飛ぶ救命救急センター「ドクターヘリ」

■「ドクターヘリ」って、どういうものなんですか?

[吉野さん]ドクターヘリは救急医療用機器などを装備し、救急医療専門の医師と
     看護師を救急現場にいち早く運び、直ちに治療を開始し、高度な医療
     機関に患者を搬送する救急医療専用のヘリコプターです。飛行中や現
     場で治療を行いながら、県内の救命救急センター(※)などに搬送しま
     す。

■なるほど!患者さんを運ぶだけでなく、治療なども行う、まさに命をつなぎと
める「空飛ぶ救命救急センター」なんですね?

[吉野さん]はい!救命医療の遅れは患者さんの生死に直結します。山口県は、中
     山間地域や離島が多いことや、救命救急センターが瀬戸内海側に設置
     されていることから、救急患者の搬送に時間がかかってしまうことが
     あり、中には、搬送中に容体が悪化する患者さんもいます。このた
     め、より迅速な救急医療や適切な高度医療の提供が可能となるよう
     に、ドクターヘリの導入が必要と考えました。

■ドクターヘリは119番通報すれば、誰でも呼べるんですか?

[吉野さん]いいえ。119番通報で個人の方が直接呼べるわけではないんです。119
     番通報を受けて出動した救急隊員が、患者さんの容体によって消防本
     部へ出動要請し、消防本部の判断で基地病院の山口大学医学部附属病
     院に出動を要請します。出動依頼を受けてから5分以内で基地病院を
     離陸し、新幹線とほぼ同じ時速200キロメートル以上で飛行します。
     ヘリが常駐する基地病院から、山口県全域におおむね30分以内で到達
     できます。

■出動依頼から5分以内で離陸し、おおむね30分以内で到達!とっても頼もしい
ですね!ところで、搬送に当たって個人的な費用はかかりますか?

[吉野さん]救急車と同じで搬送費用は無料です。ただし、往診料を含む治療費
     は、患者さんの負担になります。

■出動したドクターヘリは、どこに着陸するのですか?

[吉野さん]消防本部が指定した、救急現場に近い臨時へリポート(ランデブーポ
     イント)に着陸します。そこで救急車と合流し、初期治療を行いま
     す。このランデブーポイントは、小・中学校の校庭や河川敷などが利
     用され、市町において、現在、県内の324カ所が設定されています。
     ランデブーポイントの周辺では、騒音や風などが発生しますので、消
     防職員の指示に従い、ヘリが着陸する場所から離れるなど、ご協力を
     お願いします。

■ほかにも、私たちが協力できることはありますか?

[吉野さん]ドクターヘリによる、より迅速な救急医療の効果をさらに発揮するた
     めには、さらに多くのランデブーポイントを確保する必要がありま
     す。引き続き、住民の皆さんに、追加確保のご理解とご協力をお願い
     します。どんなところならランデブーポイントになるのかなど、詳し
     くは、県ホームページに掲載している「ヘリ離着陸上一覧」をご覧く
     ださい!
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a10900/kirara/kirara.html#ichiran

※非常に重い症状にある救急患者を24時間体制で受け入れ、専門医師による高度
 な診療を行う医療機関。県内には、5カ所設置(予定を含む)。

●関連リンク
県地域医療推進室
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a151001/index/

●バックナンバー
・気になる山口 ここが知りたい!!
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/kininaru_1.html
・応援します!「山口ふるさと大使」
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/back-taishi.html
・「山口ふるさと大使」に聞きました
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/taishi_1.html

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(5) 山口県からのお知らせ
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■「2011ふるさと山口企業合同就職フェア」を開催

 平成23年3月に、高校、大学、短大、専修学校等を卒業予定の方、求職中の一
般の方などを対象に、県内企業の採用担当者と直接面談できる就職フェアを開催
します。
※現在大学3年生、専修学校等1年生の方は対象外です。

【日時】2月22日(火曜日)
    [高校生の部] 10時から12時まで
    [学生・一般の部] 10時から12時30分まで、13時30分から16時まで
    ※学生・一般の部は、参加企業が午前・午後で入れ替わります。
【場所】山口グランドホテル(JR新山口駅新幹線口前)
【申し込み】事前申し込みおよび参加費は不要
【問い合わせ】県若者就職支援センター 電話:083-976-1145
http://www.yamaguchi-dennou.com/html/kyoutu/fair24.htm

■「おいでませ!山口国体・山口大会」の施設見学会の参加者を募集

 「おいでませ!山口国体・山口大会」のメーン会場となる「維新百年記念公園
陸上競技場」と水泳競技の会場となる「山口きらら博記念公園水泳プール」の見
学会を開催します。

【日時】[維新百年記念公園陸上競技場]
    ・2月27日(日曜日) 11時から12時まで、14時から15時まで
    ・3月6日(日曜日) 11時から12時まで、14時から15時まで、17時から
     18時まで
    [山口きらら博記念公園水泳プール]
    ・3月26日(土曜日) 11時から12時まで、14時から15時まで
    ・3月27日(日曜日) 11時から12時まで、14時から15時まで
【募集人員】先着各100人
【応募方法】郵便番号、住所、電話番号、氏名(参加希望者全員)、見学日、見学
      時間の希望を記入し、Eメールでお申し込みください。参加者の決
      定については、決定者のみに、2月21日ごろはがきでお知らせしま
      す。
【応募締め切り】2月14日(月曜日)必着
【問い合わせ】県都市計画課 電話:083-933-3728
       Eメール: a18400@pref.yamaguchi.lg.jp
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201101/017890.html

■「港福キャンペーン」(山口宇部空港利用促進キャンペーン)を実施

 山口宇部・東京線を往復でご利用いただいた方に、抽選で、企業等協賛の豪華
賞品が当たるキャンペーンを実施しています。

【実施期間】3月5日(土曜日)まで
【応募方法】期間中に、搭乗日・便名・席番号・必要事項(郵便番号・住所・氏
      名(ふりがな)・電話番号)をはがきに記入の上、送付してくださ
      い。
【送付先】〒755-0001 宇部市沖宇部625 山口宇部空港ビル(株)内
     利用促進キャンペーン係
【応募締め切り】3月10日(木曜日)消印有効
【問い合わせ】県交通運輸対策室 電話:083-933-3120
       山口宇部空港利用促進振興会 電話:0836-31-2200
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201101/017872.html

■「やまぐち就農支援塾 担い手養成研修」の研修生を募集します!

 山口県内で新たに農業を始めるか、農業法人などへの就職を目指す若い方を対
象に、給料を受給しながら、農業技術を習得できる「担い手養成研修」の研修生
を募集します。

【内容】平成23年3月1日時点で職業に就いていない40歳未満の方で、研修終了後
    に本格的に農業経営の開始、または、農業法人への就業を目指す方が対
    象です。 実践研修コース、派遣研修コースがあり、県農林総合技術
    センター農業研修部(農業大学校)や先進農家などにおいて、農業の実践
    技術を習得する研修を実施します。
【期間】3月から平成24年3月まで(予定)
    ※平成23年春に卒業予定の方は、4月から平成24年3月まで
【募集人数】[実践研修コース] 15人程度
      [派遣研修コース] 10人程度
      ※各コースともに、受講者の希望や受入体制などを勘案し、野菜、
      花き、果樹、肉用牛および乳用牛の専攻分野を決定します。(1人
      1専攻に限定)
【応募締め切り】2月15日(火曜日)必着 ※応募方法など、詳しくは、山口県担い
        手育成総合支援協議会のホームページに掲載している募集要
        項をご覧ください。
http://www.y-ninaite.jp/
http://www.y-ninaite.jp/uploads/2011/01/35ad373a96e4c33eee31d2edcf37fd58.pdf
[PDFファイル:87 KB]
【問い合わせ】山口県担い手育成総合支援協議会 電話:083-933-0803
       県農業経営課 電話:083-933-3375
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201101/017888.html

■知事定例記者会見

 知事定例記者会見を1月25日(火曜日)に開催し、明年度予算編成などについて
発表しました。
 また、記者の皆さんからは、明年度予算編成や3公社の廃止などについての質
問がありました。
 詳しくは、県ホームページに掲載している知事記者会見録をご覧ください。

【問い合わせ】県広報広聴課 電話:083-933-2560
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/interview/110125.html

●県政ワンショット
 大会・会議・イベントなど、最近の県政の出来事を、写真付きで紹介します。
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/shot/

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(6) いいもん山口
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●「かまぼこ」読者プレゼント

 山口県には、新鮮なエソ(白身魚の一種)などをすり身にして板に塗り付け、じ
か火であぶり焼きにした独自の味「焼き抜き蒲鉾(かまぼこ)」があります。新鮮
な素材に独自の技を加えて焼き上げられた蒲鉾は、弾力のある歯ごたえが魅力。
身が平らで膨脹はなく、表面にちりめん状のしわがあるのも「焼き抜き蒲鉾」な
らではの特徴です。刺し身のようにそのまま切り、ワサビ醤油(じょうゆ)をかけ
て食べると蒲鉾そのものの味を楽しむことができます。

[応募方法]
 こちらの読者クイズにお答えください。正解者の中から抽選で、4名様に「か
まぼこ」をプレゼントします。締め切りは2月10日(木曜日)です。当選者の発表
は、発送をもって代えさせていただきます。皆さん、奮ってご応募ください。
※プレゼントのご応募は、毎月第4金曜日に配信されるメールマガジン「山口き
 らめーる」から行えます。

[アンケートの結果・クイズの答え]
 12月24日号で実施した読者クイズに、たくさんのご応募をいただき、ありがと
うございました。「アンケートの結果・クイズの答え」は、こちらのページをご
覧ください。
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/enquete/vol203.html

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白銀本舗株式会社 杉本利兵衛本店
(防府市三田尻1丁目13番16号 電話:(フリーダイヤル)0120-363-393)
http://www.hakugin.co.jp/

厳選した白身魚を原料に、「焼き抜き」という伝統の技によって作られた蒲鉾
は、ぷりぷり・しこしことした歯ごたえに特長があります。
「焼き抜き」は、蒸すのではなく板の下からじっくりと焼き上げ、焼き色はつけ
ず白く焼き上げる山口県独特の製法です。
創業100年の伝統を誇る杉本利兵衛本店の蒲鉾をぜひご賞味ください。

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(7)編集後記
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 「おもしろ山口学」で紹介した山口御屋形(山口城)。「山口城の歴史を取り上
げてほしい」という読者の方からのご意見がきっかけで掲載しました。皆さんか
らのご意見・ご感想は、編集する際の参考にさせていただいています!
 今回紹介した旧山口藩庁門は、山口県庁の敷地内にあります。私もそばをよく
通るのですが、歴史に思いをはせながら、あらためてその姿を見ると感慨深いも
のがありますね。
 ちなみに、県のホームページに「山口県の文化財」というサイトがあります。
「旧山口藩庁門」で検索すると、画像などをご覧になれます。
http://bunkazai.ysn21.jp/

 次回の配信は、2月11日です。

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