山口きらめーる テキスト版

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     ★☆ ───────────────────── ☆★
         ☆元気発信!! 山口きらめーる☆
          VOL.199 2010年11月12日配信
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─┌――┐ 発行:山口県広報広聴課
─|\/│ http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/index/
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2011年1月31日まで
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─ 目次 ────────────────────────────────

(1)GO!GO!ちょるる おいでませ!山口国体・山口大会
公式ポスターの紹介
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(2)行ってみよう!見てみよう!
今号のイチオシ
○幕末ヒーローズ、城下町 長府に集結!「幕末長府 志士たちの夢祭」

  ○宇部市|うべ探検博覧会
○柳井市|柳井まつり
○山口市|山口天神祭
○防府市|防府天満宮御神幸祭
○岩国市|周東食肉フェア
○岩国市|小山実稚恵ピアノ・リサイタル[県立施設情報]
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(3)おもしろ山口学
幕末、近代化に挑んだ長州人の挑戦の軌跡
~世界遺産候補 萩の近代化産業遺産~
第1回:近代化への背景
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(4)応援します!「山口ふるさと大使」
第4回作曲家 鈴木淳さん
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(5)山口県からのお知らせ
○「ふるさと山口就職ガイダンス」を開催
○「ジョブ・フェア」を開催
○「きららカップ2010 ミニマラソン大会」の参加者を募集
○山口県へのUJIターン(移住)をお考えの方へポケットブック改訂版のご案

○知事定例記者会見
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(6)いいもん山口
県内産果樹の中でトップ!温州みかん
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(7)編集後記

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(1) GO!GO!ちょるる おいでませ!山口国体・山口大会
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■公式ポスターの紹介

[ちょるる]今回は、「おいでませ!山口国体・山口大会」の公式ポスターにつ
いて紹介するよ。このポスターには、みんなの勝利への熱い思いが
詰まっているんだ。
さあ、山口国体での総合優勝を目指して、みんなでGO!GO!

▼動画を見る
http://www.kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/html/vol199/gogo_choruru.php

●関連リンク
おいでませ!山口国体・山口大会
http://www.choruru.pref.yamaguchi.lg.jp/
公式ポスターの制作について
http://www.choruru.pref.yamaguchi.lg.jp/kokutai/news/detail.php?id=605

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(2) 行ってみよう!見てみよう!
‥───────────────────────────────────

☆今号のイチオシ
└────────

■幕末ヒーローズ、城下町 長府に集結!「幕末長府 志士たちの夢祭」

 幕末、京都伏見の寺田屋で襲われた坂本龍馬(さかもと りょうま)と共に危機
を脱し、龍馬の親友となった長府(ちょうふ)藩士・三吉慎蔵(みよし しんぞ
う)。そして長府(ちょうふ)の功山寺(こうざんじ)で決起した萩藩士の高杉晋作
(たかすぎ しんさく)。彼ら維新の志士たちにゆかりの深い下関の城下町・長府
で、新しい時代を夢見て幕末を駆け抜けた彼らの姿を現代によみがえらせようと
いう「幕末長府 志士たちの夢祭(ゆめまつり)」が11月20日(土曜日)と21日(日曜
日)に開催されます。
20日には、功山寺境内で、一般公募した市民による晋作や、龍馬、中岡慎太郎
(なかおか しんたろう)、長府藩士の三吉や泉十郎(いずみ じゅうろう)役の5人
の「幕末長府ヒーローズ」を中心とした歴史ミュージカル「night in(ナイト
イン)功山寺」を上演。21日には、幕末長府ヒーローズのほか、侍や町娘、町人
などに扮(ふん)した50人が城下町長府一円を歩いて、町じゅうに幕末の空間を作
り出す「町中幕末維新」「町中幕末写真館」など、多数のイベントを実施。両日
とも、功山寺や檀具川(だんぐがわ)、長府毛利邸などで3,000本の竹灯篭(たけと
うろう)に明かりをともす「長府灯篭物語」を行い、趣のある秋の夕べのひとと
きを作り出します。
紅葉の季節、幕末へ時間旅行して、城下町の面影が残る長府の町角で、夢に胸
を焦がした志士たちと出会ってみませんか。

・幕末長府 志士たちの夢祭

【日時】[night in功山寺] 11月20日(土曜日) 19時から20時まで 観覧無料
[町中幕末維新・町中幕末写真館] 21日(日曜日) 10時30分から15時まで
[長府灯篭物語] 20日(土曜日)・21日(日曜日) 17時30分から20時まで
【場所】下関市城下町長府一円
【問い合わせ】下関商工会議所 電話:083-222-3333
[PDFファイル:1.54MB]
http://www.shimonoseki.cci.or.jp/tmp/pdf/yumematsuri.pdf

■宇部市|うべ探検博覧会

 宇部の魅力を再発見し、地域を活性化することを目的に、さまざまなジャンル
の体験を楽しんでもらおうというイベントです。プログラムは、まち歩き&ふ
るさと体験、クラフト&アートなど。予約制です。

【期間】11月19日(金曜日)から12月11日(土曜日)まで
【場所】ときわ公園、アクトビレッジおのなど市内各所
【問い合わせ】宇部市商業観光課 電話:0836-34-8353
うべ探検倶楽部 電話:0836-39-7460
http://www.city.ube.yamaguchi.jp/boshuu/
ke_matsuri/sangyou_shougyou/ubetan_sanka.html

■柳井市|柳井まつり

 秋の収穫を感謝して開催される秋祭りです。見どころは麗都路(レトロ)通りで
行われる「花傘おどり」。白壁江戸祭や各種展示、農林水産業展なども行わ
れ、鯛(たい)めしや、タコおこわなども販売されます。

【日時】11月23日(火曜日・祝日) 9時から16時まで
【場所】柳井駅前からバタフライアリーナ(市体育館)
【問い合わせ】柳井市商工観光課 電話:0820-22-2111
http://www.city-yanai.jp/siyakusyo/syoko/yanaimatsuri/yanaimatsuri.html

■山口市|山口天神祭

 古熊(ふるくま)神社からの網代車などの一行と、八坂神社からの備立(そなえ
たて)行列が大市で合流し、御旅所まで往復します。肩に竿(さお)竹を通した
衣を着た大行司が、騎乗して巡行する姿も印象的です。

【日時】11月23日(火曜日・祝日) 13時から16時まで
【場所】古熊神社ほか
【問い合わせ】山口商工会議所 電話:083-925-2300
古熊神社 電話:083-922-0881
http://yamaguchi-city.jp/calendar/autumn.html

■防府市|防府天満宮御神幸祭(ごじんこうさい)

 日本三天神の一つ防府天満宮の大祭、西日本有数の荒祭りです。最大の見せ場
は、防府天満宮からご神体を奉じた重さ500キログラムの御網代輿(おあじろこ
し)の出発です。裸坊が御網代輿を引き、防府天満宮と御旅所を往復します。

【日時】11月27日(土曜日) 18時から
【場所】防府天満宮ほか
【問い合わせ】(社)防府市観光協会 電話:0835-25-2148
http://www.kanko-hofu.gr.jp/topics/autumn/gojinkousai/index.html

■岩国市|周東食肉フェア

 玖西(くせい)食肉研究会の品質基準を満たし、周東食肉センターで加工処理さ
れた、おいしい高森牛が食べられる食の祭典です。和牛の丸焼き、ジャンボ鍋
豚汁、きじめしの販売などが行われます。

【日時】11月28日(日曜日) 10時から15時30分まで
【場所】周東町ふれあい広場
【問い合わせ】岩国市周東総合支所地域振興課 電話:0827-84-1111
http://www.city.iwakuni.yamaguchi.jp/www/contents/
1245138082340/html/common/4cd8a57b070.html

■岩国市|小山実稚恵ピアノ・リサイタル[県立施設情報]

 世界の2大コンクールとされるチャイコフスキー国際コンクールで3位、ショ
パン国際ピアノコンクールで4位とどちらにも入賞した日本人として知られる
小山実稚恵(こやま みちえ)さんのリサイタルです。

【日時】平成23年2月27日(日曜日) 14時開演
【場所】シンフォニア岩国
【料金】S席4,000円、A席3,500円、A席学生1,500円
【問い合わせ】シンフォニア岩国 電話:0827-29-1600
http://www.sinfonia-iwakuni.com/event/details.php?schedule_id=850

 ご紹介した以外にも、たくさんのイベントが県内で行われています。
その他のイベント情報は、下記のリンクをご覧ください。

・県内各地のイベント情報
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a123003/powerup/pguide_top.html
・県主催の行事・イベント情報
http://webnavi.pref.yamaguchi.lg.jp/event/
・県立施設情報(美術館、博物館など)
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/theme/guidance/institute.html
・(社)山口県観光連盟のホームページ「おいでませ山口へ」
http://www.oidemase.or.jp/

☆やまぐち旬な話
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■山口県オリジナル野菜!はなっこりー

 中国野菜のサイシンを母親、ブロッコリーを父親として開発・育成された山口
県オリジナル野菜「はなっこりー」。県農林総合技術センターで1989(平成元)年
から開発に取り組み、1996(平成8)年に育成を完了、1999(平成11)年、農林水産
省に品種登録されました。
はなっこりーは茎も葉も花蕾(からい)もまるごと食べられます。茎が柔らか
く、ほんのりと甘みもあることなどから、子どもたちにも人気。特に油との相性
がいいので、かきあげやベーコンいためなどがお薦め。出荷期間は9月から5月ま
で。寒さが募るこれからが、最も旬の季節です。

●問い合わせ
県流通企画室 電話:083-933-3395

●関連リンク
まるごと!やまぐち.net
http://www.marugoto-y.net/nousuitiku/nousan/index.html

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(3) おもしろ山口学
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■幕末、近代化に挑んだ長州人の挑戦の軌跡
~世界遺産候補 萩の近代化産業遺産~

第1回:近代化への背景

萩の近代化産業遺産などが、どんな流れの中で生まれていったのかを紹介しま
す。

 萩博物館では、11月28日(日曜日)まで企画展「萩の近代化産業遺産-世界遺産
をめざして-」を開催中です。そこでは、萩藩が幕末、自力で推し進めた軍事面
の近代化や、写真やガラスなど、西洋の科学技術を幅広く吸収しようとした人々
の果敢な挑戦の軌跡を、萩市関連を中心として紹介しています。
短期間に発展を遂げた日本の近代化。その原動力となった九州・山口の6県
11市(※1)では、日本人の自力による近代化に焦点を当て「九州・山口の近代化
産業遺産群」の世界遺産認定に向けて活動し、同遺産群は2009(平成21)年1月、
ユネスコ世界遺産暫定リストに記載されました。
暫定リスト入りした近代化産業遺産群の構成資産候補で、萩市関連は、現在
「萩反射炉(※2)」「恵美須ケ鼻(えびすがはな)造船所跡(※3)」「大板山(おお
いたやま)たたら製鉄遺跡(※4)」「萩城下町」の4件(※5)。世界遺産認定に向け
て、積極的に活動中です。

●青銅製の洋式大砲造りとその限界

 萩藩が軍事面などの近代化に挑むようになったのは、1840(天保11)年に中国で
起きたアヘン戦争を通じて、欧米列強の脅威を察知したのが最初でした。村田清
風(むらた せいふう)や吉田松陰(よしだ しょういん)(※6)らは、中国に近く、
海に囲まれた萩藩の海防の強化を主張。それを受け、藩では、1840(天保11)年代
から大砲の洋式化に着手します。1853(嘉永6)年のペリー来航後は、幕府も大砲
の洋式化を奨励。萩藩は、大砲の中でも、沿岸からの砲撃に適すると考えたカ
ノン砲(※7)の自力生産に力を入れるとともに、鉄製大砲造りのため、反射炉の
建設にも着手します。
カノン砲の生産は、鋳物師(いもじ)の郡司(ぐんじ)氏が代々、萩で銅・鉄製品
を生産してきた郡司鋳造所を、萩藩が指定して行われました。郡司喜平治(きへ
いじ)は、鍋や梵鐘(ぼんしょう)などを鋳造してきた日本古来のたたら技術を駆
使し、苦心の末、青銅によるカノン砲を完成させます。
しかし、青銅製の洋式大砲は、1864(元治元)年の攘夷戦で、3,000メートルを
優に超えたといわれる鉄製のアームストロング砲(※8)を装備した欧米の軍艦に
完敗。萩藩は西洋からの武器購入の必要性を実感することになったのでした。

<写真>
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/html/vol199/img/04_l.jpg
萩城跡

※1 その後、構成資産の見直しが図られた結果、6県10市に変更された。
※2 西洋で開発された金属溶解炉。硬くてもろい鉄を、大砲に適した強靭な鉄
に変えることを目指した。
※3 萩藩の洋式軍艦の造船所。
※4 洋式軍艦の建造に鉄を供給した、たたら製鉄遺跡。
※5 当初の構成資産候補であった松下村塾は、さらなる調査・研究が必要として
保留中。山口県関連では、ほかに「下関砲台跡と条約灯台」(下関市)が構成
資産候補となっている。
※6 ともに萩藩士。清風は幕政改革を推進し洋学を奨励。松陰は松下村塾を主
宰、多くの志士を育成。
※7 砲身3メートルを超える、推定飛距離1,000メートルの24ポンドカノン砲な
ど。従来の和式大砲は長くて2メートル前後。
※8 イギリスで1855年に発明。後ろから弾を込める方式で、装てん時間を大幅に
短縮。

●おすすめリンク
萩博物館HP
http://www.city.hagi.lg.jp/hagihaku/
「九州・山口の近代化産業遺産群」世界遺産登録推進協議会事務局HP
http://www.kyuyama.jp/

●バックナンバー
・第194号から最新号まで
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_4.html
・第139号から第193号まで
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_3.html
・第97号から第138号まで
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_2.html
・第22号から第96号まで
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/omoyama_1.html

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(4) 応援します!「山口ふるさと大使」
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 山口県では、県外で活躍中の本県にゆかりのある方に、「山口ふるさと大使」
へ就任いただき、全国に向けた、さまざまな魅力のPRにご協力いただいていま
す。毎月、第2週目の配信号で、「山口ふるさと大使」が語る山口県の魅力をご
紹介します。

■第4回 作曲家 鈴木淳(すずき じゅん)さん

1934(昭和9)年防府市生まれ。県立防府高等学校を卒業後、上京。早稲田大学教
育学部を卒業後、音楽之友社へ入社。1963(昭和38)年、作曲家としてデビュー。
1967(昭和42)年、伊東(いとう)ゆかりさんが歌った「小指の想い出」が大ヒッ
ト。以後、八代亜紀(やしろ あき)さんの「なみだ恋」など数々の大ヒット曲を
生み、1998(平成10)年には、香西(こうざい)かおりさんの「浮雲」で日本レコー
ド大賞第1回吉田正(よしだ ただし)賞を受賞。2005(平成17)年、旭日小綬章
(きょくじつしょうじゅしょう)を受章。

●ふるさと一言Q&A
Q.ふるさとの好きな場所は?──やっぱり防府天満宮です!
Q.他県の方にお薦めの山口県の観光地は?──萩の武家屋敷や松下村塾(しょ
うかそんじゅく)。
Q.帰郷すると食べたくなる物は?──フグ料理、外郎(ういろう)、そして日本
一おいしい焼き抜きかまぼこ!
Q.山口県のおみやげといえば?──萩焼!わたし自身、コーヒーも日本茶も萩
焼で飲んでいます。飽きない魅力がいいですね。

■鈴木さんは、代々、防府天満宮の神職を務める家にお生まれになったそうです
ね。

[鈴木さん]はい。わたしの生家は参道の石段の脇、今は茶室「芳松庵(ほうしょ
うあん)」が建っている所にあったんですよ。幼いころから音楽が好
きで、おもちゃ代わりに雅楽の笙(しょう) を吹いたり、太鼓をたた
いたりしていたものです。

■防府天満宮の最大のお祭りといえば「御神幸祭(ごじんこうさい)」、別名「裸
坊(はだかぼう)まつり」。子どものころ、その日はどんな日でしたか?

[鈴木さん]当時は今よりもっと多くの方が、裸坊として祭りに参加しに県内外か
ら来られていたんです。まだ深夜に近い早朝から、今はJR防府駅と
なっている三田尻(みたじり)駅から「ワッショイ!ワッショイ!」。
その声がだんだん近付いてきて、石段を上がってくるんです。だか
ら、寝ていても目が覚めて、もうワクワク。その日になると父は一日
中忙しくて、子どもたちのことはほったらかし。でも、代わりに露天
商の人たちが、わたしを可愛がってくれてジュースをくれたり…。あ
の甘い香りのする赤いニッキ水、何ていう名前だったかなあ。露天商
の人たちとのやりとりも楽しくて…。懐かしいですね。

■今年の御神幸祭は11月27日(土曜日)。今年もそれに合わせて帰郷され、翌日に
は、防府出身の作曲家・大村能章(おおむら のうしょう) (※)先生を顕彰する
「能章まつり歌謡コンクール山口県決勝大会」の審査員長を務められるそうで
すね。

[鈴木さん]はい。わたしは東京で編集者として働くうちに、体調を崩して一時帰
郷し、三田尻女子高校(現在の誠英高校)で先生をしながら作曲家にな
ることを夢見て、趣味で曲を書いていたんです。その後、再び東京で
働くことになり、能章先生に手紙を出し、お宅を訪ねて行ったことが
あるんです。その時、先生は私の曲を褒めてくださり、レコード会社
への推薦状まで書いてくださったんです。ところが、それからわたし
は仕事が忙しくなってレコード会社へ行けず、先生の方から「まだ
行っていないそうじゃないか」とわざわざ電話をいただいたんです。
「すみません!行きます!」と答えたものの、先生がご紹介くださっ
た方がレコード会社を辞められ、結局、先生のご厚意に応えられな
かったんです。その後、作曲家としてデビューすることができ、先生
にお礼を言いたくて、お宅を訪ねたのですが、その時にはもうご病気
で…。先生は今もわたしにとって一番の先生。能章まつりにかかわれ
ることは、本当に光栄なことです!

■最後に、山口ふるさと大使として、応援メッセージをお願いします。

[鈴木さん]山口県は、素晴らしい県だと思います。でも、若い人たちに、まちづ
くりに夢を持ってもっとかかわってほしいですね。明治維新を成し遂
げたのは若い人たち。ふるさとのまちづくりに燃える若者を育てて
いってください!

※大村能章 1893(明治26)年生まれ、1962(昭和37)年没。代表作は「旅笠道中」
「野崎小唄」「麦と兵隊」「同期の桜」など。

●関連リンク
・作曲家・鈴木淳音楽事務所
http://homepage2.nifty.com/jun-suzuki/
・鈴木淳ブログ「歌のメルヘン」
http://jun-suzuki.cocolog-nifty.com/

●バックナンバー
・応援します!「山口ふるさと大使」
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/back-taishi.html
・気になる山口 ここが知りたい!!
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/kininaru_1.html
・「山口ふるさと大使」に聞きました
http://kirara.pref.yamaguchi.lg.jp/mag/backnum/taishi_1.html

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(5) 山口県からのお知らせ
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■「ふるさと山口就職ガイダンス」を開催

 平成24年(2012年)3月に大学、短大などを卒業予定で、県内に就職を希望され
る方を対象に、県内企業の人事担当者との座談会のほか、リクルートファッ
ションやメイクの講習会など、就職活動に役立つメニューを多数用意した、就職
ガイダンスを開催します。

【日時】12月10日(金曜日) 9時から16時30分まで
【場所】山口グランドホテル(JR新山口駅新幹線口前)
【参加料】無料
※事前予約が必要なものもあります。詳しくは就職ガイダンス専用ホームページ
をご覧ください。
http://job.mynavi.jp/conts/s/kyushu/events/yamaguchi/shushokuguidance/
【問い合わせ】県若者就職支援センター 電話:083-976-1145
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201010/017331.html

■「ジョブ・フェア」を開催

 山口県内での就職を希望される方と県内企業との「出会いの場」を提供する
フェアを開催します。年齢にかかわらず、どなたでも参加できます。

【宇部会場】[日時]11月17日(水曜日)13時30分から16時まで
[場所]国際ホテル宇部(JR宇部新川駅より徒歩5分)
【下関会場】[日時]11月18日(木曜日)13時30分から16時まで
[場所]海峡メッセ下関(JR下関駅より徒歩7分)
【周南会場】[日時]11月24日(水曜日)13時30分から16時まで
[場所]周南総合庁舎(JR徳山駅より徒歩12分)
【柳井会場】[日時]11月26日(金曜日)13時30分から16時まで
[場所]柳井クルーズホテル(JR柳井駅より徒歩10分)
【山口会場】「ふるさと山口企業合同就職フェア」と同時開催
[日時]12月17日(金曜日)13時から16時まで
[場所]山口グランドホテル(JR新山口駅新幹線口前)
※各会場とも参加料および事前申し込みは不要
【問い合わせ】県若者就職支援センター 電話:083-976-1145
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201010/017258.html

■「きららカップ2010 ミニマラソン大会」の参加者を募集

 家族で楽しめるミニマラソン大会を今年も開催します。

【日時】12月23日(木曜日・祝日) 9時から11時まで(受付は8時から)
【場所】山口きらら博記念公園(山口市阿知須) 園内特設コース
【募集部門】[1キロメートル] 小学1年から3年生(男女別)
[2キロメートル] 小学4年から6年生(男女別)、ファミリー(小学生
とその保護者のペア)
[3キロメートル] 39歳以下(男女別)、40歳以上(男女別)
【参加費】小学生600円、その他1,200円(ファミリー1,200円/ペア)
【申し込み方法】詳しくは、きららイベント実行委員会へお問い合わせくださ
い。
【申し込み締め切り】11月30日(火曜日)まで
【問い合わせ】きららイベント実行委員会 電話:0836-65-6903
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201010/017316.html

■山口県へのUJIターン(移住)をお考えの方へポケットブック改訂版のご案内

 県をはじめ、各関係機関では、山口県へのUJIターンをお考えの皆さんを支援
するため、さまざまな取り組みを行っています。このたび、UJIターンに関する
相談窓口や支援事業を分かりやすくまとめた「やまぐちUJIターン応援ポケット
ブック」の改訂版を発行しました。ぜひご覧ください。

【問い合わせ】県地域政策課 電話:083-933-2546
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a12300/dankaiuji/uji-pocketbook.html

■知事定例記者会見

 知事定例記者会見が10月29日(金曜日)に実施され、平成23年度当初予算編成な
どについて発表しました。
また、記者の皆さんからは、政府要望や愛宕山地域開発事業などについての質
問がありました。詳しくは、県ホームページに掲載している知事記者会見録をご
覧ください。

【問い合わせ】県広報広聴課 電話:083-933-2560
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/interview/101029.html

●県政ワンショット
大会・会議・イベントなど、最近の県政の出来事を、写真付きで紹介します。
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a11000/shot/

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(6) いいもん山口
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●県内産果樹の中でトップ!温州みかん

 栽培面積、販売額ともに県内産果樹の中でトップを誇る「温州(うんしゅう)み
かん」は、県内産の約8割が周防大島町で栽培されています。出荷は10月の極早
生(ごくわせ)を皮切りに翌年2月頃まで続き、年明けから出荷される「貯蔵みか
ん」が特に好まれています。貯蔵みかんは、収穫後に貯蔵して酸味を減らし、食
味を向上させてから出荷されるため、糖度と酸味のバランスがよいものがそろっ
ています。

[辛子明太子読者プレゼント]
10月22日号で実施した読者クイズに、たくさんのご応募をいただき、ありがと
うございました。当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。「アン
ケートの結果・クイズの答え」は、次回配信の「山口きらめーる」でお知らせし
ます。

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島の手作りジャム専門店
瀬戸内ジャムズガーデン(大島郡周防大島町日前331-8 電話:0820-73-0002)
http://www.jams-garden.com/

ジャムを焼く!?新発想のジャムが今、ウケています!
普通、ジャムは焼いたトーストに塗るもの。しかし、トーストに塗ってから焼く
と…ジャムがホッコリ・トロ~リといった食感を生み、さらに美味しくなる。そ
れが「焼きジャム」です。これからの季節、肌寒い朝は「焼きジャム」でほっこ
り系朝食を!!
~テレビや雑誌でも取り上げていただいています~
毎日放送『知っとこ!』で絶品パンの友として紹介。九州朝日放送『アサデ
ス。』では、おすぎさんから「大ブレイク」の太鼓判を頂いたほか、雑誌『日経
おとなのOFF』では「日本一のお取り寄せ」に選ばれました。

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(7)編集後記
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 山々の紅葉が少しずつ始まりました。いよいよ秋本番。澄んだ空気の中に映え
る紅葉は本当に素敵ですよね。山口県観光連盟のホームページ「おいでませ山口
へ」の山口紅葉だよりでは、県内各地の紅葉スポットを紹介しています。秋のお
出掛けの参考にしてください。
http://www.oidemase.or.jp/topicsdb/kouyou.php
また、東京・日本橋「おいでませ山口館」では、「やまぐち「冬の味覚」旬の
特産品と観光フェア」を開催中です。詳しくは、ホームページに掲載されていま
すので、こちらもぜひご覧ください。
http://www.oidemase-t.jp/

 次回の配信は、11月26日です。

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