フグの最もおいしい季節、いよいよ到来です！ 本場・下関では、フグを福にあやかって「ふく」と呼んでおり、2月9日の「ふくの日」に近い2月11日(祝日)に毎年「下関ふくの日まつり」を行っています。その会場となるのは、フグを主に扱う日本唯一の市場、フグ取扱量日本一を誇る「南風泊(はえどまり)市場」です。この日は一般の人に開放され、フグ刺しやフグの加工品はもちろん、ウニ・クジラなどの水産加工品や近海で捕れた新鮮な魚介類の即売、商品総額100万円相当の「ふとっぱら大抽選会」など、お楽しみがたっぷり。中でも先着1,500名様無料サービスの「ジャンボふく鍋」は毎年長蛇の列ができるほどの人気で、今年は下関が水揚げ量日本一として今注目を集めている「アンコウ鍋」も振る舞われます。
また、「袋競り」によるオークションも人気プログラムの一つです。袋競りは袋の中に手を入れて、握った指の数で金額を表す、下関のフグ独特の競り。そんなプロの技を体験しながら、フグ刺しなどの競り落としに挑戦するドキドキのオークションを楽しめます。
さらに今年は、味覚に自信のある方ののどが鳴りそうな「トラフグの味比べ」のほか、「ふくふく料理教室(事前申し込みが必要)」「ちびっこ『ふく』の絵コンテスト」「ふく釣り(限定30尾)」など、新企画も登場します。
“フグの王者”トラフグは、旬の冬の中でも、産卵期を迎えて白子が大きくなる2月が最もおいしい時期。あなたも本場ならではのお祭りで “福”ざんまいの一日を過ごしてみませんか。
- 日時
- 2月11日(祝日) 9時から14時まで
- 場所
- 南風泊市場(下関市彦島)
- 問い合わせ
- 下関市観光振興課 電話：0832-31-1350
下関ふく連盟 電話：0832-67-8181
